식품 산업 클린 룸 솔루션

식품산업 클린룸 (면적)은 식품산업에서 원료가공과 심층가공생산에 청정기술을 응용한 것이다다.식품산업의 클린룸은 공기중의 입자를 통제할 뿐만 아니라 공기환경중의 미생물을 엄격히 통제하여 미생물에 의한 식품의 교차오염을 기술적으로 방지한다.가장 대표적인 것이 무균 포장입니다.식품의 무균포장 (연포장된 신선한 주스, 우유 등)은 깨끗한 환경에서 포장과정을 완성하는것으로서 식품의 색, 향, 맛, 영양을 유지하는데 매우 우수하다.그것은 일반적인 고온 살균 통조림에 사용됩니다.공기청정 기술은 무균 포장 외에도 식품 양조 및 발효에도 응용도가 높다.

식품산업의 클린룸 (면적)은 제약산업의 클린룸을 의미하지만 일반 클린룸 요구량보다 높다.현재는 단종된 원래의 미국 연방 표준 FS 209B에 따르면 100과 1000으로 나눌 수 있다., 10,000, 100,000, 3,000,000.ISO-14644와 일치하는 중국 국가 표준 GB-50073에 따르면 1-9단계가 있습니다.기존의 100, 1,000, 10,000, 100,000 레벨은 국제 표준 ISO-14644 표준에서 5 등급, 6 등급, 7 등급, 8 등급으로 대체된다.이 유형의 클린룸 (지역)의 청결도는 1-8 이며, 그 중 1-5, 공기 흐름 패턴은 단방향 흐름 또는 혼합 흐름, 풍속 0.2-0.45m/s;6단계 공기 흐름 패턴은 비 단방향 흐름, 공기 교환 주파수 50-60배/h;7단계 공기 흐름 패턴은 비 단방향 공기 흐름, 공기 교환 빈도 15-25배/h;8-9 레벨의 흐름 패턴은 단방향이 아닌 흐름이며, 공기 변화 횟수는 10-15회/h이다.

식품 안전 무위험 보장을 위해 중앙 주방에서 접시의 구매, 저장, 가공, 포장, 견본 보관, 운송, 세척, 소독 등 과정을 통일적으로 완성해야 한다.따라서 시공과정에서 벽체패널은 내식성, 고온성, 세척이 용이한 장점을 가질 필요가 있다.현재, 센트럴 키친은 채택하고 있다 스테인리스 스틸 클린룸 패널.

식품 작업장 건설에서 중요한 점은 방수입니다.가공기구는 자주 씻어서 소독하고 조리해야 하기 때문에, 설치할 때 바닥 방수를 잘 해야 한다 청정 실 패널 땅도. Wiskind 방수처리를 위한 새로운 스테인리스 스틸을 출시했다.접지 홈의 방수 노드는 플랜트 서비스 수명에 영향을 미치는 세척으로 인한 보드 표면의 부식 및 물집 문제를 완전히 방지합니다.

Wiskind's 컨셉은 고객 가치에서 출발, 클린룸 인클로저 시스템 솔루션에 집중, 자체 장점 더욱 발산, 고객에게 더 나은 서비스, 브랜드 이미지 향상.